[촌장골감자탕] 강남역, 소맥->소주

Seoul/한식 2020. 11. 18. 07:01 Posted by 올랄라

서울 강남구 역삼로3길 22 (역삼1동 830-7)
02-508-2313

오랜만에 감자탕.

 

건물 1층

 

몇 년전에도 있었던 꽤 오래된 곳이라고 해요.
삼겹살도 파네요.
돼지고기 구워먹다 감자탕으로 마무리해도 좋을 듯.

보리차가 나오는 곳. 끓인 차 주는 곳 맛집?

 

감자탕 주문.

 

감자탕(대). 39,000원.

 

남자 넷이서 먹기에도 많은 양.

 

된장맛, 시래기 콩나물 등 들어가서 구수해요. 

 

고기도 넉넉히 들었어요. 양 많아요. 맛있게 먹었어요.

 

이모님들은 친절한듯 아닌듯 헷갈리네요.

잘 먹었어요.
4인 식사금액 55,000원. 1인당 13,750원.
소주 4,000원. 맥주 5,000원.

지도에서 검색했던 산더미감자탕은 없어졌고, 청년감자탕은 재료가 다 떨어졌다 하여 촌장골에 가게 됐어요.

 

감자탕 먹기가 어렵구나 했던 날.

서울 강남구 강남대로110길 14 (역삼동 810-18) 지하
02-566-2904
https://blog.naver.com/29pub

 

29펍 이름을 같이 쓰며 각 매장이 다 다른 분위기래요.

 

분위기는 상당히 고급스러운데 가격은 착한 편.

 

젠틀맨이라면 모닝리커버리로 그녀의 숙취까지 생각해야한다. 그렇군요.

 

 

찻주전자로 물 따르기

 

애플톤 스페셜 appleton special 750ml. 29,000원.

뱃사람들의 술. 무미건조.
같이 섞는 음료 중 데미소다 사과맛이 좀 어울렸어요.
참고로 입장료 또는 커버차지 1인당 2,900원.

서양 전골 western stew. 19,000원.

올리브 오일 맛 나는 짭짤한 육수. 괜찮은 안주.

젊은 손님들이 많은 29펍 4호점에 처음 가봤어요.

가벼운 지갑으로 분위기 내기 좋은 곳.
잘 먹었습니다.

2인 식사금액 or 음주금액 65,560원
1인당 32,780원

메뉴판, 주류 목록은 아래에.





서울 강남구 언주로93길 31 (역삼동 677-1)

02-569-5444

place.map.kakao.com/688798895

 

거자필반

서울 강남구 언주로93길 31 1층 (역삼동 677-1)

place.map.kakao.com

위의 장소는 없어졌고요,

 

https://place.map.kakao.com/1950688785

 

거자필반 삼성본점

서울 강남구 테헤란로104길 19 2층 (대치동 1000)

place.map.kakao.com

거자필반 삼성본점이 있습니다.

 

주차는 유미식당 본점에 발레 파킹 맡깁니다.

 

주차 요금 2시간까지 3천 원.

 

중화요리 연화산 건물. 물고기집과 같이 있어요.

 

진심을 담은 갈비곰탕 한 그릇.

 

포장 가능. 당분간 브레이크 타임 쉬는 시간 없이 운영.

 

입구에 타이와 정미기가 있어요. TAIWA B-30M.

 

물고기집 자리에 앉았어요.

 

거자필반은 식탁 4개, 물고기집은 공간이 좀 더 넉넉한 편.

 

 

차림표. 메뉴판. 단순해요. 세 가지 음식/요리.

 

去者必返. 다녀간 사람은 반드시 돌아오기 마련.

 

물고기집 메뉴판도 봤어요. 돼지불고기와 사리들. 곱창 사리 궁금하네요.

 

주류. 물고기 코스 시키면 콜키지 없대요.

 

누룽지 한 조각이 먼저 나와요.

 

시원한 깍두기.

 

칼칼 갈비곰탕 보통. 10,000원.

이름 그대로 칼칼한 매운 맛.

육개장과 비슷한 느낌.

파, 버섯, 무 등 야채들도 맛이 잘 들어서 맛이 아주 좋아요.

 

 

제육무침 반접시 10,000원.

얇게 저며 익힌 고기가 부드럽고요.

함께 나온 양배추무침이 일품. 고소하고 맛깔나게 잘 무쳤어요.

저 양배추 즐겨 먹지 않는데, 이 양배추는 참 맛있었어요.

반접시라도 꼭 시켜서 드세요.

 

 

밥도 무척 맛있어서 한 공기보다 더 먹었어요.

 

필반 갈비곰탕 보통. 10,000원.

 

소갈비탕처럼 맑고 진한 맛이 나요.

 

부드러운 쌀국수 사리도 들었고요.

 

갈빗대가 이렇게 실해요.

돼지고기라고 말 안 하면 소갈비인줄 알겠어요.

국물에서 바로 건져 먹는게 부드럽고 좋아요.

꺼내서 식히면 괜히 질겨지는 느낌.

 

제육무침처럼 부드럽게 썰어넣은 고기를 먹어야, 아, 이게 돼지 육수구나 생각이 들어요.

 

양배추무침 맛있다고 조금 더 달라고 했더니 많이 주셨네요. 당연히 다 먹었어요.

 

부산 다녀온 뒤 서울에서 돼지국밥 먹고 싶어

종로 엄용백 돼지국밥 가려 하다가, 가는 길 멀기도 하고, 한정판매하는 밀양식은 다 떨어졌을 듯 해서,

가까운 거자필반에 갔어요. 여기도 wish list에 있었거든요.

지도에 보니 삼성동 중앙해장 근처에도 매장이 생겼던데, 그쪽도 가봐야겠어요.

맛있게 잘 먹었습니다! 번창하세요!

 

2인 식사금액 3만 원, 1인당 15,000원.

[대파집] 역삼역, 냉삼, 차돌박이

Seoul/한식 2020. 10. 27. 00:51 Posted by 올랄라

서울 강남구 논현로94길 29-3 (역삼동 671-18)
02-562-4088

 

place.map.kakao.com/1053910065

 

대파집

서울 강남구 논현로94길 29-3 (역삼동 671-18)

place.map.kakao.com

 

한돈삼겹살. 대왕동태탕. 유미식당 본점에서 가까워요.

 

이도곰탕 근처.

 

호일 씌운 팬, 부루스타.

 

수저통

 

파절이, 시래기, 배추김치 등 맛있는 야채반찬들.

 

인스타에 올리기 좋아 보이는 상차림. 

 

냉삼. 냉동삼겹살. 1인분 180g 12,000원.

 

2인분 주문했어요.

 

상호처럼 대파를 길게 썰어서 같이 구워요.

 

냉삼 먹은지 몇 일 안 됐었고, 사실 저녁도 1차로 순댓국 먹은 뒤였는데도 먹으니까 맛있고 잘 들어갔어요...

 

차돌박이를 시켰더니 고기 찍어 먹을 양념장이 나왔어요.

 

대파차돌. 1인분 150g 14,000원. 1인분도 주문가능. 삼겹살 먹다가 딴 거 먹고 싶으면 1인분 정도 시켜서 맛 봐도 될 듯.

 

손님 많고 장사 잘 되는 냉삼집, 대파집.

예전에는 손님이 더 많았는데, 코로나 때문에 좀 줄었다고 해요.

 

이 블럭은 워낙 식당 술집 많은 곳인데요, 동생 덕에 한 군데 더 알았네요.

 

잘 먹었습니다!

식사금액 55,000원, 1인당 27,500원.

 

서울 송파구 백제고분로9길 53 (잠실동 185-10)
02-412-0025

 

place.map.kakao.com/27204427

 

미성양꼬치 신천점

서울 송파구 백제고분로9길 53 1층 (잠실동 185-10)

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오랜만에 다시 찾았어요. 몇 년 전에 갔을 땐 회식하는 테이블도 있고 그랬죠.

 

연태고량주(중). 18,000원. 저는 중국술, 백주 좋아해요. 하지만 요새는 몸에 안 맞는 듯 하여 자제 중.

 

계란국 나오면 술 더 마신다...고들 하죠.

 

마라샹궈 25,000원.

 

여느 마라샹궈 전문전처럼 각자 재료 골라 담는 건 아니고, 식당에서 정해진 대로 만들어줘요. 오랜만에 본 마라샹궈, 맛있게 먹었어요.

 

예전에 하얼빈양꼬치 갔다가 자리 없어서 

처음 가보게 되었던 미성양꼬치 신천점.

 

코로나 시대라 좀 부담스럽기도 하지만

그래도 선선한 가을날 야외 좌석에 앉아 먹고 마시는 정취가 좋았어요.

 

잘 먹었습니다.

 

식사금액 43,000원, 1인당 21,500원.

삼미리식당 잠실신천점
서울 송파구 백제고분로7길 45 (잠실동 183-11)
02-419-0120

 

place.map.kakao.com/2024071712

 

삼미리식당 잠실신천점

서울 송파구 백제고분로7길 45 1층 (잠실동 183-11)

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삼겹살, 차돌박이를 맛있게 먹을 수 있는 곳. 코인노래방 있는 건물.

 

냉삼, 꽃삼겹살, 차돌박이, 옛날 청국장, 마약쫄순(쫄면+순두부), 깍두기 볶음밥.

 

간판

 

저녁 식사 시간 지나서 다소 여유가 있었어요.

 

냉삼을 맛있게 먹는 방법. 고기를 3번 이상 뒤집지 말라고 하니, 두 번까지만 뒤집어야겠어요.

 

메뉴판. 곁들임 메뉴가 다양해서 손님 입장에서는 좋은데, 고기 매출이 줄진 않을지, 제가 괜한 걱정을 했네요.

 

우리야 음식 종류 많으면 좋죠.

 

냉삼 2인분. 1인분 150g 9,900원.

 

310g 주셨네요.

 

파절이가 있어 냉동삼겹살이 더욱 맛있었어요.

 

소주잔에 화투 그림이 그려져 있었어요. 소주 맥주 각 4천 원씩. 이날은 딱 한 병씩만 시켜서 소맥 먹었네요.

 

흰쌀밥이 맛있었던 기억.

 

냉삼이 무척 먹고 싶었었어요.

 

가게에서 알려준대로 최대 두 번만 뒤집었어요. 

 

할머니가 생각나는 청국장. 8,000원. 청국장이 무척 맛있었어요.

 

꽃삼겹살 1인분 160g 13,000원. 구운 사진은 없네요.

 

냉삼이 너무너무 먹고 싶어서 적어놨다가 찾아간 삼미리식당. 

까페 같은 분위기라 나리식당 잠수교집 이런 곳과는 좀 다른 느낌인데요,

주력 메뉴인 고기도 맛있고 식사 메뉴도 맛있어서, 무척 좋았습니다.

 

이 다음에 가고 싶었던 곳이 있어서 간단히 먹고 일어났는데요, 

삼미리식당 또 한 번 가고 싶어요.

 

잘 먹었습니다!

 

식사금액 48,800원, 1인당 24,400원

 

서울 서초구 강남대로97길 10 (잠원동 21-5)
02-540-7054

 

place.map.kakao.com/8139174

 

한성돈까스 신사본점

서울 서초구 강남대로97길 10 (잠원동 21-5)

place.map.kakao.com

 

hansungdongas.com/

 

한성돈까스

“전통 일본식 돈가스에 한국적 요소를 더한 돈가스 전문점” FOOD MAGAZINE 08. 2014

hansungdongas.com

 

한성돈까스 본점. 몇 년 전부터 가보고 싶던 곳. 강남역 분점은 예전에 많이 가봤어요.

 

메뉴는 단출하게, 카츠 류만 있어요. 음식별로 10,000~17,000원.

 

식탁 위 정돈이 잘 되어 있어요.

 

회사원들 점심시간보다 조금 일찍 가서 자리 잡았어요. 몇 분 지나니까 손님들이 밀려오고 줄을 서네요.

 

친구 오기 조금 전에 음식을 시켰더니 금방 나왔어요.

 

치킨까스. 10,000원.

 

돈까스. 10,000원.

 

쌀밥. 된장국. 

 

깍두기 반찬에, 돈까스 소스와 겨자 섞어서 먹어요.

 

장국은 한 그릇 더 청했는데, 너무 뜨거워서 많이 못 먹었어요.

 

후식으로 근처 스타벅스에서 콜드브루.

 

예전에 강남역 근처에서 일할 때, 야근하다가 한성돈까스 가서

돈까스 한 접시, 생맥주 한 잔 하던 기억이 있어요.

 

본점을 가보고 싶었었는데, 멀지도 않은 곳을 이제서야 처음 가봤어요.

 

치솟은 서울 물가 생각하면 돈카츠 1만 원도 이해할만한 가격.

평일 점심에 친구가 사줘서 든든하게 밥, 국, 고기까지 잘 먹고 왔어요.

 

잘 먹었습니다!

 

식사금액 2만 원. 1인당 1만 원.

 

서울 종로구 자하문로1길 20 (체부동 193)
02-735-6570

 

place.map.kakao.com/12897356

 

만선

서울 종로구 자하문로1길 20 (체부동 193)

place.map.kakao.com

 

오랜만에 찾은 서촌. (구)전주집. 쭈꾸미 전문.

 

식사방과 안주방이 있어요.

 

그리웠던 테슬라. 진로이즈백+테라.

 

거리두기 2.5단계 때는 이렇게 나와서 술 못 마시는 줄 알았는데요. 어느덧 1단계가 되었네요. 참고로 저한텐 콩나물국 주는 집 맛집!!

 

쭈삼새우철판 2인분. 1인분 16,000원. 새우가 없어서 대신 돼지고기 삼겹살 더 넣어주시기로.

 

해물파전. 12,000원. 두툼한 팬케이크 먹는 듯.

 

이런 매콤한 음식 먹으면, 고향에 돌아온 기분이 들어요.

 

사람 많고 북적이던 서촌에서 찾아간 만선.

친절하신 이모님들 덕에 오랜만에 나가서 맛있게 먹고 왔어요.

 

잘 먹었습니다.

3인 식사금액 62,000원, 1인당 20,667원

서울 송파구 올림픽로 300 롯데월드타워 81층 (신천동 29)
1811-1870

 

place.map.kakao.com/764974106

 

비채나

서울 송파구 올림픽로 300 롯데월드타워 81층 (신천동 29)

place.map.kakao.com

 

guide.michelin.com/kr/ko/seoul-capital-area/kr-seoul/restaurant/bicena

 

비채나 – Seoul - a MICHELIN Guide Restaurant

비채나 – a 미쉐린 1스타: 요리가 훌륭한 레스토랑 restaurant in the 2020 MICHELIN Guide Seoul. The MICHELIN inspectors point of view, information on prices, types of cuisine and opening hours on the MICHELIN Guides official website

guide.michelin.com

 

www.bicena.com/

 

BICENA | bicena

NEW CLASSIC, BICENA 한식의 오랜 길을 되짚어 새로운 추억을 선사합니다. 사람의 정성과 손길이 닿았을 때  비로소 생명력을 띄는 한식의 감성을 오롯이 담아 전하겠습니다. 비채나는 같은 것을 달��

www.bicena.com

 

www.mytable.info/m/bicena

 

MyTable

 

www.mytable.info

예약금을 지불해야 하고(예약한 날짜에 방문하면 예약금 취소하고 식사금액 다시 결제)

룸을 예약하면 최소 지불금액이 있습니다. 평일 점심 기준 36만 원.

예를 들어 평일 점심에 4명이 가면 기본 식사금액 4*7=28만 원이니, 음료나 요리를 8만 원 이상 더 시켜야 해요.

 

서울의 마천루, 잠실 롯데월드타워.

 

시그니엘호텔 전용 엘리베이터를 타고 81층으로 올라갑니다.

 

테이블 세팅.

 

산천 山川 Mother Nature

산천 山川 Mother Nature
맞이요리 - 토마토 식혜, 물회
처음요리 - 콩묵, 옥수수전
(추가 요리 생복만두 1개 +25,000)
중심요리 흑돼지찜 또는 건조숙성채끝등심 (+20,000)
채움요리 솥밥과 명란젓국 또는 성게알솥밥 (+20,000) 또는 메밀냉면 (+10,000)
(추가 요리 전복장 +50,000)
맺음요리 곶감수정과 대추계란과자

소믈리에 추천 와인페어링 2잔 50,000원 또는 3잔 75,000원
(wine paring 2 or 3 glasses)

 

비채나 와인 프로모션. 9.1~9.30 Bicena Wine Promotion, Laurent Perrier La Cuvee Brut

 

글라스 와인 1잔에 27,000~35,000원.

 

화요 소주 샘플러 5잔 5만 원, 하이볼 1잔 18,000원, 막걸리 25,000원, 병은 25,000~210,000원.

 

천장 조명

 

런치 코스 시작.

 

냅킨. 세스코 안심물티슈 프리미엄.

 

맞이요리. 산뜻한 토마토 식혜로 시작.

 

로랑 페리에 라 꾸베 브뤼. 샴페인 1병 99,000원. 산뜻하게 마셨어요.

 

물회

물회장과 회. 다섯가지 해산물. 개불, 전복, 농어, 광어, 능성어. 6시간 숙성. 감칠맛, 쫄깃함. 

누룩소금에 4일 숙성시킨 노란색 참외, 단맛과 짠맛. 

 

처음요리 - 콩묵. 진하고 고소한 맛.

콩즙, 백태 묵. 고명 - 가지나물, 매실소보루, 완두콩 부각.

 

옥수수전

으깬 새우살, 초당옥수수 알갱이, 옥수수가루, 방아잎.

 

보리고추장 찍어 먹어요. 마무리 - 죽순장아찌.

 

정갈한 배추겉절이

 

중심요리 - 흑돼지찜

12시간 된장에 숙성, 12시간 저온조리. 새우젓소금, 더덕구이, 매실장아찌.

 

건조숙성채끝등심 (+20,000)

30일 숙성 고기. 누룩소금 덮어 한 번 더 건조숙성. 여러 번 구워 단맛 낸 양파. 

 

사르르 녹는 소고기 스테이크.

 

채움요리 - 메밀냉면 (+10,000). 찐득한 국물.

저는 평양냉면 좋아해서, 다음에 다시 고른다면 냉면보다는 밥을 먹을래요.

 

솥밥과 명란젓국

당일 도정한 철원오대쌀로 지은 밥. 백합육수로 끓인 명란젓국. 배추김치. 황태강정. 무장아찌. 만가닥버섯 계란찜.

 

맺음요리 - 곶감수정과 대추계란과자.

홍시처럼 톡 터지는 디저트.

 

 

미쉐린 가이드 서울편이 나온 뒤, 예전보다 오히려 레스토랑에서 코스 요리 먹는 일이 줄었는데요.

예약이 어려워져서, 엥겔지수를 낮추고자, 또는 대중적인 취미가 되어서, 등의 이유가 있었을 겁니다.

한국에 돌아와서 문득 현재 우리나라의 미슐랭 스타 레스토랑은 어떠한지, 궁금해서 예약하고 찾게 되었어요.

 

초고층 건물에서 경험했던 비채나 런치 코스. 

모임 이나 접대 있을 때 고려해볼만한 곳이에요.

 

잘 먹었습니다.

- 4인 식사금액 439,000원, 1인당 109,750원

제주도야지판 잠실장미점 
서울특별시 송파구 신천동 7-7 (올림픽로35길 104) 장미아파트 상가 2층
02-420-1117

https://place.map.kakao.com/1189084437

 

제주도야지판 잠실장미점

서울 송파구 올림픽로35길 104 장미에이상가동 2층 207-210호 (신천동 7-7)

place.map.kakao.com

 

작년에 갔을 때와 메뉴 비슷하고 가격도 같아서, 작년도 글 링크 같이 올려요.

gwanjam.tistory.com/318

 

[제주도야지 판] - 잠실역 장미상가, 돼지고기 오겹살과 껍데기

제주도야지판 잠실장미점 서울특별시 송파구 신천동 7-7 (올림픽로35길 104) 장미아파트 상가 2층 02-420-1117 4318 등의 버스를 타고 잠실중학교.장미종합상가 24-130 정류장에서 내리면 가

gwanjam.tistory.com

 

예약해서 방으로

 

제주도야지 한판. 700g 49,000원(100g 7,000원.)

Jeju pork Hanpan. 오겹살 목살 생갈비 껍데기 된장찌개 치즈계란크러스트
오랜만에 (낮에) 숯불에 구워먹는 돼지고기는 참 맛있었어요.

두툼한 고기 구워서 멜젓에 찍어 먹는게 그리웠었거든요.

 

후식용 냉면. 비빔냉면. 5,000원.

 

낮에 삼겹살 구워 먹으니 좋았어요.

하늘이 푸르던 날 고기 먹고 커피까지.

잘 먹었습니다!

 

한판 메뉴

 

방문당시 제주 흑돼지 생고기 할인 행사 중. 제주생갈비 메뉴도 있네요.

 

이바돔 ebadom korean bbq

 

냉면 누룽지 소세지