plat du jour

미슐랭 스타 셰프 임정식 셰프가 만든 평양냉면, 귀국길에 먹어봤습니다.

인천 중구 공항로 272 인천국제공항 제2여객터미널 일반동 4층 (운서동 2868)
032-743-8635
https://www.facebook.com/%ED%8F%89%ED%99%94%EC%98%A5-1539984929404046

영업시간 매일 06:00 ~ 23:00

인천공항 제2터미널에 있습니다. 대한항공, 델타항공,  KLM 등이 이용하는 곳.

지하 식당가로 내려가시면 안 되고, 출국층에서 한 층 더 올라가면 있습니다.

혼밥 하기 좋게, 바 테이블을 중앙에 길게 배치했습니다. 식탁, (발 넣는) 바닥 자리도 있어요.

전원 콘센트와 USB 단자를 보니, 세상 참 좋아졌구나, 역시 한국! 이란 생각이 들었습니다.

물주전자, 냅킨, 소금, 후추 등도 중앙에 두었습니다.

물 한 잔 마시고

식사 메뉴 15,000원부터, 평화전골(중) 65,000원까지. 곰탕, 냉면, 육회비빔밥, 김치찜, 갈비찜 등.
튀김만두(3개 6,000원)와 평화프로모션(닭날개 튀김+생맥주 1잔 10,000원)이 눈에 띄었는데,
고민 끝에 얌전히 냉면만 먹기로 했습니다.

원산지 표시가 자세하게 잘 나와있습니다.

주문서. 제가 앉았던 곳을 롱테이블 이라 하네요.

평양냉면. 15,000원.

사태 고기를 넓게 펼쳐 놓았어요.

평화옥에 대한 글, 사진들이 많은데, 저는 국물 안 싱거웠고, 간간하다고 느꼈습니다.
면도 마찬가지로, 아주 흐물흐물 하지 않고, 약간 단단한 느낌.

평화옥에 대해선 다양한 의견과 해석이 나올 수 있겠는데요,
냉면이 15,000원이라니 할 수도, 혹은 인천공항 식당가 물가 생각하면 괜찮다 할 수도 있고요.

저는 한여름 더운데 오래 줄서서 평양냉면 먹을 수도 있는데,
비행기 내려서 집에 가는 길에 뚝딱 냉면 한 그릇 먹고 갈 수 있어 좋았습니다.

가족여행 뒤에 들러서 요리도 시켜보고 하면 좋겠지만, 우선은 식사 메뉴부터 다 알아보고 싶네요.

잘 먹었습니다!

노포의 장사법 책에 나온, 대전역 인근 유명한 칼국수집.

대전 동구 대전로825번길 11 (정동 30-16)
042-253-6799

경부선/도시철도 대전역 3번 출구 방향으로 나가서 찾아갑니다.

대전역을 뒤로 하고 걷다가

세븐일레븐 건물 끼고 우회전 하면 왼편 횡단보도 건너편에 이런 모습이 보여요.

왼편엔 아카데미극장도 있고요.

커피오피스를 지나 골목길로, 좀 가다가 좌회전하면

벽에는 그 동안 써온 그릇의 변천사와 메뉴판이 있어요.

맨 안쪽 에어컨 밑에 명당 자리에 앉았어요. 손님 많습니다. 계속 회전하네요.

칼국수. 4,500원. 시큼한 김치, 단무지가 반찬.

콩국수는 그냥 콩국수. 건강해지는 느낌.

오랫동안 영업한 노포 가보기, 신도칼국수에 이어 이 다음에는 숯골원냉면을 가봤습니다.

서울에서 구리암사대교를 건너면 있는, 맛있고 유명한 해장국집.

경기도 구리시 아차산로 188-4 (아천동 145-6)
031-562-9145
https://www.bluer.co.kr/r/27129/

아천IC에서 가깝고, 잠실, 구리 등에서도 가깝습니다.

한국에서 두번째 라는 양평해장국 식당. 그렇다면 첫째는??

비젼공인중개사사무소와 같은 건물. 매우 한적한 동네의 들판에 있습니다. 주차장 있음. (10대쯤?)

2018년 블루리본 서베이에도 소개가 되었고, 블루리본을 받은 적도 있는 곳.

식재료를 국산만 쓴다고 합니다.

의자는 없고 모두 방바닥 자리.

식사류는 7천 원부터 12,000원까지. 소주 맥주 각 4천 원씩.

해장국 두 종류를 주문했어요.

반찬은 깍두기와 배추김치.

먹을만큼 덜어서

그리고 다진 고추, 소금, 양념장.

내장탕. 12,000원.

고추 좀 넣고

양평해장국은 양, 선지, 콩나물. 그리고 큼직한 선지가 들었습니다.

내장탕에는 내장, 선지, 콩나물.

내장이 매우 많이 들었습니다.

명함.

양평해장국 2인분 포장을 해왔는데, 집 국그릇에 덜어보니 4인분은 되겠더군요.

신사동에서 먹었던 자극적인 술안주 스타일과는 달리, 깔끔하고 개운한 맛이었습니다.

콩나물이 들어가서 더욱 그런 듯. 해장하기에도 식사하기에도 좋을 듯.

이 뒤에도 포장하러 한 번 더 갔었고요. 자주 들르고 싶은 곳입니다.

사회인 야구팀들도 식사하러 가는 곳. 아침 운동하고 해장국 한 그릇 먹으면 시원할 듯!

부산에 가면 돼지국밥 한 그릇 해야죠. 오랜만에 먹은 돼지국밥.

부산 해운대구 구남로 15 (우동 618-13)
051-731-1488

Oh Bog Pork Gugbab.
15, Gunam-ro, Haeundae-gu, Busan

부산도시철도 지하철 2호선 해운대역 3번 출구로 나가서 좀만 걸으면 보입니다.

이자카야 쿄우와 같은 건물. 만만코로로 옆 건물.

몇 년만에 찾은 해운대 길이 깔끔했어요. 꽃밭도 있었죠.

월드컵 축구도 함께.

여기는 부산~

깨끗한 가게.

상차림도 깔끔하게 나왔습니다.

흰쌀밥

부산에서 인기 상승 중이라던 대선소주.

따로돼지국밥 하나, 섞어국밥 하나 시켰어요.

국밥 한 그릇에 7천 원 내외였어요.

정구지(부추) 넣어 먹으면 현지인...?

국물이 짭짤해서 따로 새우젓 간 안 해도 괜찮았어요.

고기가 넉넉히 들어서, 밥은 미처 다 먹지도 못했습니다.

둘이서 국밥 한 그릇씩 시키고 소주 한 병 나눠 마시니 18,500원. 인당 만 원도 채 안 나왔네요.

역시 부산에 가면 돼지국밥, 밀면은 필수입니다. 마창진 가도 마찬가지!

잘 먹었습니다.

영어주소도 있는 명함.

약도. 해운대해수욕장에서도 멀지 않은 편.

서울깍두기를 갈까 하다가 여긴 손님이 제법 많아서 통과...

마오도 있고 웬만한 서울 식당 많이 있는 부산 해운대.