plat du jour

브레시아 시내에 있는 와인 바 겸 식당.

Piazza Paolo VI, 21, 25121 Brescia BS, Italy
+39 030 290 6147
http://www.vineriadolcevite.it/

https://goo.gl/maps/4bp9sdDf47m

브레시아 성 Brescia Castle 에서 걸어서 15분 내외.

dolcevite. 달콤한 포도나무?

실내 자리도 있지만

오른편에 보이듯 광장에서 파라솔 밑에서 즐기는 게 좋죠(하지만 더움).

음식보다는 음료/주류에 초점을 맞춘 곳. 일종의 관광식당이라고 봐도 됩니다.

이른 시간부터 중간에 쉬는 시간 없이 영업.

펼쳐 놓은 메뉴.

영어 메뉴도 있습니다.

지금 생각하면 더운데 안에 앉을걸 싶다가도

유럽에 갔으면 한번쯤은 이런 테라스에도 앉아 봐야죠.

선인장 옆엔 재떨이인가요.

Le Notti di Cabiria. 영화 카비리아의 밤.

이 날은 짭짤한 햄 치즈하고 함께 빵을 꽤 많이 먹었어요.

연한 색이, 쿨라텔로, 색 진하고 아래 쪽에 있는 게 판체타.

빵하고 함께 먹다 보니 금방 배가 불렀어요.

Burrata e culatello di Zibello. 부라타 치즈와 쿨라텔로 디 지벨로 햄. €10.

야채만 남기고 단백질과 지방만 드시던 그 분......

Pasta fredda con verdurine, pomodorini, capperi e tonno. €8.

Cold pasta with vegetables, tomatoes, capers and tuna.

Genevieve de Brabant. Red ale. Belgium. 5%. 25CL €3.5.

이번에는 에스프레소 도피오 보다는 주로 싱글. 가끔은 설탕도 넣어서 마셨어요.

시간 구애 받지 않고 간단히 식사하고 싶을 때 들를만한 곳.

다음에 브레시아 시내 갈 일 있으면 다른 곳도 가봐야겠어요.

- 추천 받았던 다른 식당들

1. Torre D'Ercole - Torre D'Ercole

https://goo.gl/maps/VALnA7KRyqP2

2. Osteria Al Bianchi dal 1881

https://goo.gl/maps/7acxsTgDdKM2

3. Osteria Vecchio Botticino Trattoria Bresciana

https://goo.gl/maps/XLvDpqG5cay

고풍스러운 도시.

언젠가 여유있게 둘러볼 날이 있기를.

메뉴판은 아래에.

화덕 혹은 가마에서 구워낸 스테이크를 내는 곳. Ristorante 3 Noci.

Via Francesco Petrarca, 16, 24050 Spirano BG, Italy
+39 035 877158
http://www.ristorantetrenoci.it/

https://goo.gl/maps/TcnewnYSpMz

베르가모 일 카라바조 공항에서 차로 약 20분 거리.

chiuso la domenica sera e il lunedi / closed on Sunday evening and Monday

영업시간 11~16시, 19~다음날 1시

예전에 이 자리가 아니었다고 하는데, 자리를 옮겼나봐요.

noci는 호두나무 nóce 의 복수형입니다.

즉 여기는 호두나무 세 그루 식당.

2017 미슐랭 가이드에 소개되었다는데, 2018에 안 나와서 그런지, 웹사이트 검색이 잘 안 되네요.

입구에 있는 메뉴.

강아지가 현관에서 반겨주네요.

바우와우! 는 아니고 얼룩이.

아늑한 실내.

시간 지나니 금방 손님들로 차더군요.

각종 햄과 치즈

포도도 있고

신선한 야채들

저게 바로 고기 굽는 가마. 가게 이름에도 나오는 호두나무 장작으로 고기를 굽는답니다.

레드 와인 한 잔에 7€씩.

Colle della Luna Rosso Bergamasca IGT - Monzio Compagnoni

아주 맛있는 육회로 시작. 걸리는 거 없이 쭉쭉 들어가네요.

Gli Antipasti, Il nostro antipasto:
Prosciutto di Parma, Prosciutto di Praga, Culatello di Zibello,
Coppa Piacentina, Testina di maiale, Salame di Casa, Pasta di salame fresca,
Giardiniera in agrodolce, Frittatina con verdure, Caprini in olio extra vergine di oliva

함께 나온 염소 치즈와 야채 피클. 처음엔 저 치즈가 떡인가 파스타인가 싶었는데,

진한 풍미가 끝내줍니다.

전채로 나온 각종 햄, 살라미만 있어도 와인 한 병 비우겠는걸요...

참고로 와인 좀 더 따라주고서 돈을 더 받진 않은 듯.

예리한 칼이 나왔고

올리브 오일, 식초 등도 함께.

Olearia Caldera라는 Garda 호수 근처의 회사에서 만드는 올리브 오일입니다.

Contorni / Side Dishes 샐러드 3€. 들어오면서 봤던 신선한 야채 중 원하는 것 골라담기.

위에 올리브 오일 소금 식초 등을 뿌려서 섞으면 됩니다.

Carne - Filetto di manzo. 안심 스테이크 22€씩.

일행 분은

미디엄 레어로 주문해서 드셨고요.

저는 미디엄 정도로

호두나무 훈연 향이 일품. 고기의 풍미가 아주좋고, 소금도 잘 어울립니다.

커버 차지 감안해도 안심 스테이크가 3만 원이라니요. 사진으로 다시 봐도 행복하네요.

디저트를 따로 안 시켰지만, 간단한 디저트가 나옵니다.

과일 셔벗.

계산서 보니 커피값도 따로 안 받은 듯.

여러 해 미슐랭 가이드에 오른 식당인데, 2019년에 또 나왔으면 좋겠습니다.

정원을 나서고

푸른 하늘을 바라보며 또 길을 나섰습니다.

이태리 곳곳에 훌륭한 식당들이 참 많네요.

특히 친할머니처럼 다정하게 챙겨주시는 사장님이 기억에 납니다.

잘 먹었습니다~!

- 2인 식사금액 87€, 약 113,000원쯤