[미라이] 신사동, 조개튀김, 사바산도, 농어구이, 청어우동

-주차안내-

가게 주차 공간은 없습니다. 
번거로우시겠지만 아래 주차장에 주차 하시고 방문해주시면 됩니다.
◆도산대로25길32공영주차장 
◇신구초등학교 공영주차장 (가장멈) - 저는 여기에 주차. 

◆동방유료민영주차장 (가장가까움)

 

https://place.map.kakao.com/255156070

미라이

 

식기류, 기물들이 단정한 곳.

 

기린 생맥주. 400ml 10,000원. 시원하게 잘 뽑았어요.

 

오토시, 오토오시. 살짝 구운 가지. 가지 이렇게 먹으면 맛있어요.

 

북방조개 히모 카라아게. 12,000원. 조개를 튀긴 다음 잘라서 냈어요. 산초 또는 마라 같은 매콤한 맛이 스치는데, 바삭한 튀김이 맛있었어요.

 

사바산도. 30,000원. 초절임한 고등어. 감자 샐러드. 시소 잎.

 

바삭하게 구운 빵 토스트 사이에 두툼한 고등어와 포테이토 사라다가 잘 어울리네요. 시소 안 좋아하시면 빼달라고 해야겠어요.

 

고등어 껍질이 반짝반짝.

 

농어 우니 야끼. 25,000원. 농어 소금 구이. 성게알. 완두콩 퓨레. 버섯 피클.

 

부드럽게 구운 생선구이와 창의적인 조합.

 

슈엔하이츠. 리즐링 헤렌헤벤. 2016 빈티지. 89,000원.

 

2016 Schoenheitz Riesling Herrenreben Vivino

 

Tasting notes
- Grape variety: riesling
- Color: pale gold
- Fruits: Lime, lemon, mango, pineapple, apricot

- context: meal wines
- temperature 8-10ºC
- sweetness: dry
- Alcohol 12.5º

- aging potential: more than 10 years

 

단 맛이 절제되어 상당히 드라이한 화이트 와인. 맛있게 마셨습니다.

 

https://www.vivino.com/FR/en/schoenheitz-riesling-herrenreben/w/1811471?year=2016 

2016 Schoenheitz Riesling Herrenreben

 

당일 예약할 때는 오후 6~8시 2시간만 이용하기로 했는데, 먹다 보니 뒤에 손님들이 없어서, 내친 김에 10시까지 2시간 더 먹기로.

 

그러자 나온 서비스 안주. 부드러운 닭가슴살, 야채 튀김. 여기 튀김 바삭하고 맛있어요.

 

주종을 바꿔서 리큐르, 리큐어 맛보기. 사진은 없네요. 작은 잔에 얼음과 함께 나와서 홀짝이(다 취하)기 좋습니다.

 

잔파 시쿠와사. 残波 シークヮーサー. 언더락 100ml. 12,000원.
알코올도수 12%. 원재료 아와모리, 시쿠와사 즙. 오키나와 현.
류큐 아와모리 잔파 베이스. 오키나와 얀바루 産 시쿠와사 과즙. 산뜻한 맛.
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마루 맛챠. マル 抹茶 まっちゃ. 언더락 100ml. 12,000원.
알코올도수 20%. 원재료 녹차, 말차, 양조알코올, 가고시마 현.
말차 리큐르. 얼음에 타서 먹으니 높은 도수 보다는 단 맛이 더 느껴져요. 위험한 술.
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호오비덴 유즈. 鳳凰美田 ゆず. 언더락 100ml. 12,000원.
알코올도수 12~13%. 원재료 유자, 청주(호오디덴 준긴). 토치기 현.
유자의 상큼함과 풍미. 열처리, 보존료/착색료/첨가물 처리 안 한 생(生) 술.
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유즈 화이트. ゆず ホワイト. 언더락 100ml. 10,000원.
알코올도수 8%. 원재료 유자과즙, 청주, 칼피스. 미에 현.
첫사랑에 꽃이 피는 유자 사케. 새콤달콤. 유자 음료. 

 

리큐르 메뉴 사진을 안 찍어서, 아래 블로그를 참고했어요.

 

https://springsoup.tistory.com/129

가로수길 맛집 '미라이', 분위기와 맛 둘다 좋은 인생 일식·이자카야

 

그라나파다노 치즈 츠쿠네. 10,000원. 1개당 5,000원. 닭 완자 구이. 촉촉하고 부드러워요.

 

니싱 우동. 20,000원. 바기두아. 간장 소스에 달큰하게 졸인 청어. 따뜻한 우동. 속이 확 풀려요.

 

오랜만에 분위기 있는 식당에서 식사하게 되었는데, 처음 가 본 식당이었지만 음식 맛있고 좋았습니다.

이번에는 식탁에 앉아서 먹었는데, 예약 미리해서 카운터, 다찌에 앉아도 좋겠네요.

 

행복한 밤이었어요! 맛있게 잘 먹었습니다.

- 식사금액 252,000원. 인당 126,000원.

 

명함

 

사락. 보리 증류주.

 

 

메뉴판. 생선회, 전채, 구이.

 

식사, 튀김, 조림.

 

주류, 하이볼, 맥주, 음료.

 

저는 잘 모르는 내추럴 와인.