plat du jour

부산도시철도 2호선 벡스코역 2번출구에서 가깝고, 올림픽교차로 버스 정류장에서 내리면 길을 건너 있습니다.

부산도시철도 2호선 중동역 7번출구에서 약 470m 도보 7분 거리.

해운대 소문난 암소갈비집 근처.

더 가까운 금수복국을 두고, 초원복국까지 좀 더 걸어갔습니다.

녹두장군님을 믿고!

2010년 8월 [해운대] 초원복국 - 은복 지리 http://hsong.egloos.com/3013315

2013년 3월 [해운대] 초원복국 - 밀복 지리 http://hsong.egloos.com/3488215

2015년 5월 [해운대] 초원복국 - 생밀복 수육 http://hsong.egloos.com/3521100

2016년 12월 [부산/해운대] 초원복국 - 까치복 지리
http://hsong.egloos.com/3555657

아침 8시에 식당 문 열자마자 1번으로 들어갔습니다.

테이블 의자 자리들도 있고

방바닥 좌식 탁자들도 있습니다.

코스 요리 메뉴.

물컵, 초장, 물수건이 나왔습니다.

물은 잔에 따라서 내주시네요.

상차림. 반찬들이 정갈하게, 보기 좋게 나왔습니다.

까치복 지리. 상차림 완성.

지리 끓일 때 함께 삶은 콩나물 무침. 참기름 향이 어찌나 고소하던지요.

어묵. 오뎅. 제가 여태까지 먹어본 어묵 중에 가장 맛있었고 기억에 오래 남을 듯 합니다. 얌전한 간에, 탄력 있는 식감. 조리법 배우고 싶어요.

흰 쌀밥.

속에 좋은 복지리 국물. 식초 맛이 좀 있는데, 진하면서도 깔끔한 맛이 일품입니다.

국물 넉넉히 먹을 수 있게 냄비를 함께 주십니다.

탱글한 까치복 수육. 초고추장에 찍어 먹는 게 정석인 듯 하나, 저를 비롯한 외지 사람들은 간장에 고추냉이 청해서들 먹습니다.

음식 맛있고 반찬 좋아서 밥 한 공기 더 청해서 먹었습니다.

호텔 가까이에 유명한 복국 집이 두 곳이나 있었는데, 서울 가는 날에야 초원복국에 들렀습니다.

가족 친척 손님 대접하기에도 좋고, 술 마신 다음 날 해장하기에도 좋겠어요.

잘 먹었습니다!

부산도시철도 2호선 해운대역 5번출구에서 약 360m 걸어서 5분 거리.

춘하추동 밀면 해운대직영점 있는 건물 2층.

Dart board, sports tv live, good music

보면 늘 반가운 피쉬앤칩스.

시끌벅적한 펍. 또는 바.

한적한 날/시간대에 갔습니다.

생맥주 탭이 11가지가 있다고 해요.

주류 메뉴 입니다.

IPA. 씁쓸한 맛이 강함.

Stout. 계피와 설탕, 단 맛.

Kozel. 순하게 넘어가는 흑맥주.

음악이 크고 외국인 손님들이 흥에 겨워 다트를 하고 있던 울프하운드.
불금불토에 가면 즐거울 듯.

잘 마셨습니다!

해운대 해변은 정말 불야성이네요.

부산도시철도 2호선 해운대역 1번출구에서 약 500m 걸어서 7분 거리.

지난 번엔 상국이네 줄이 너무 길어서, 맞은편 가게에서 떡볶이와 튀김을 먹었었어요.

메뉴. 라면 국수 김밥 만두 튀김 분식 등 다양해요

세트 메뉴는 18~21천 원.

튀김 선택 방법. 가게에서 먹으려면 접시에, 포장하려면 상자에 담으면 됩니다.

진한 빨간색이 맛있어 보이는 떡볶이. 옆엔 어묵, 유부 등.

튀김 5개 선택.

메뉴판 재확인. 

술을 팔아요. 생탁 3천 원, 소주 맥주 각 4천 원씩.

집밥 백선생님의 방송 출연 장면.

김상국 사장님께 남긴 백 선생님의 메시지.

튀김 덥히는 시간 약 3분을 기다려, 쟁반을 받아서 1층 테이블에 앉았어요.

심심한 오뎅 국물.

튀김 1인분 5개 4,000원. 새우 2, 고추, 오징어, 김말이. 오징어 외엔 입에 다 맞았고요. 새우와 김말이 추천. 고추는 고추전처럼 고기 채운 건 아니고, 고추만 튀김옷 입혀 튀겼어요.

떡볶이. 4,000원. 보이는 그대로 꽤 맵습니다.

부드럽고 두툼한 쌀떡볶이. 매콤달콤한 게 은근히 당기는 맛.

워낙 유명하고 블로그 포스트도 수시로 올라오는 곳. 

갈까 말까 망설이다가, 출출하고 궁금해서 가본 상국이네 떡볶이.

떡볶이를 좋아하신다면 한 번쯤 들러봄직 해요.

잘 먹었습니다.
- 1인 식사 금액 8,000원.

부산도시철도 2호선 해운대역 1번출구에서 400m 거리 걸어서 6분.

사천요리 중화요리 화상 신흥관.

대표 메뉴 짜장면 짬뽕 간짜장 사천짜장 탕수육.

메뉴판. 식사류 5~17천 원, 요리부 22~45천 원.

주류 4천~2만 원, 소주/맥주/이과두주 각 4천 원

반찬은 단무지 양파 춘장.

아담한 규모의 중식당.

혼밥러들을 위한 2인용 테이블.

군만두. 6,000원. 만두피가 두툼하고 슴슴한 타입

그냥 먹으면 좀 심심한데, 이 양념간장 찍어 먹으면 맛과 간이 다 좋습니다.

간짜장. 7,000원.

일식 우동면처럼 정갈한 담음새.
계란후라이의 달걀 노른자는 이미 터졌네요.

간짜장 소스.

간자장 부어서

비벼서 먹었습니다. 딱 먹는 순간 고소하고 맛있단 생각이 들어요. 단 맛 거의 없고요.

조금씩 신 맛이 돌고, 양배추 씹을 때 가끔 쓴 맛이

화상 중화요리집이 많은 부산. 그래서 부산 갈 때마다 중국집 한 곳 이상은 들르려 하는데요.
해운대에서 수십 년 동안 자리를 지킨 신흥관에
드디어 다녀왔습니다.
개인적 욕심은 국밥-밀면-간짜장 순으로 매일 먹어 보면서 가장 맘에 드는 곳을 찾아보는 것.

맛있게 잘 먹었어요.
- 1인 식사금액 13,000원
* 혼자 와서 간짜장 한 그릇씩 드시는 분들 계시니, 혼밥하러 가셔도 좋습니다.

부산도시철도 2호선 해운대역 5번출구에서 약 360m 걸어서 5분 거리.

지난번 부산 방문 땐 지나가다 보기만 했는데, 이번엔 아침식사 하러 들어갔습니다.

메뉴판. 간단합니다. 밀면은 물 또는 비빔. 여기에 만두 또는 고기모듬 추가 가능.

밀면. 물밀면. 7,000원.

찬은 무채 하나. 밀면에 넣어서 먹었어요.

주문하고 약 1분 뒤 나왔습니다. 서빙 속도에 좀 더 중점을 둔 듯한 담음새.

면을 풀어보니 양이 제법 됩니다. 육수는 제가 좋아하는 한방맛(?). 약간 달큰한 느낌. 저는 양념(다대기) 아예 안 넣고 먹는 것도 좋아해요.

들어 있는 양념 다 풀면 이렇게 빨간 색이 됩니다.

꽤 맵네요. 후추도 좀 들어가서, 입이 얼얼해요.

저는 밀면을 참 좋아합니다.
부산에서는 쉽게 찾을 수 있는 밀면집들이
서울에는 잘 보이지 않아 아쉬운데요.
(요새는 프랜차이즈 브랜드 등 밀면 가게들이 있죠.)

제게는 인이 박힌 것처럼 가끔 생각나고 또 가끔 먹어야 하는 부산의 음식, 밀면입니다.

잘 먹었습니다.

명함. 서면본점.

서울논현직영점. 한 번 가봐야겠어요.