[시드니양갈비] 와인 다이닝, 투핸즈 벨라스가든 쉬라 2018

우리나라 2021. 7. 24. 09:38 Posted by 올랄라

 

Sideuni yang Rib. Sydney lamb chop.
인천 연수구 컨벤시아대로 81 (송도동 3-2) 드림시티 상가 2층
032-833-7101

 

https://place.map.kakao.com/22283288

 

시드니양갈비

인천 연수구 컨벤시아대로 81 2층 (송도동 3-2)

place.map.kakao.com

 

드림시티 건물.

 

마화쿵푸, 등갈비애꼬치나 간판 위.

 

시드니양갈비 간판 사진 찍고 에스컬레이터 타고 2층으로.

 

상가건물 2층 도착.

 

입간판. 메뉴판. 호주에서 항공배송 되는 8개월 미만 어린 양의 최고급 냉장갈비.

 

송도 유일 참숯 직화 양갈비구이 전문점.

 

입장

 

와인병을

 

인테리어로.

 

와인 콜키지, 코르크 차지 무료. 매장에서 파는 와인은 산타헬레나, 브로켄말벡, 1865로 단순화, 집중.

 

반찬. 소금, 강황소금, 명이나물, 부추무침, 오이김치, 고추된장박이, 오이지.

 

예약하고 갔더니 예쁘게 이름까지 적어서 예약석 표시 해주셨어요. 감사합니다.

 

양고기가 호주에서 오니까 시드니 라는 상호를 만드셨대요. 제 눈에는 시카고타자기 같은 느낌.

 

인테리어, 내부 마감도 정성껏 신경써서 하신 느낌.

 

코로나 시국이라 손님이 많진 않았는데, 가게에 다른 팀 한 팀씩은 꾸준히 있었어요.

 

2인 예약하고 방문하면 산타 헬레나 Santa Helena 375ml 작은 병 한 병 주십니다.

 

혼자 마시기 적당한 양이라, 예약한 친구더러 가져가라고 했어요. 750ml 한 병 열면 많잖아요.

 

https://www.vivino.com/FR/en/santa-helena-varietal-cabernet-sauvignon/w/1489246

 

Santa Helena Varietal Cabernet Sauvignon

A Red wine from Central Valley, Chile. This wine has 121 mentions of black fruit notes (blackberry, plum, blackcurrant). See reviews and pricing for this wine.

www.vivino.com

 

양고기의 효능 잠시 감상.

 

와사비, 고추냉이. 양념소스.

 

시원하게 칭따오 맥주 한 병. 640ml 6,000원. 생맥주 없어도, 살얼음잔에 슬러쉬 맥주처럼 마실 수 있어 시원했던 청도맥주.

 

상큼한 드레싱, 샐러드와 함께.

 

양갈비 생갈비 숄더랙 2인분. 1인분 200g 22,000원.

 

이 주에는 양갈비 풍년.

 

숯불

 

숄더랙은 사장님이 구워주셨어요.

 

제주도 제주시 노형동에 더 큰, 150석 규모의 분점을 내셨다고 해요.

 

제주점은 식당 가운데 그랜드피아노를 두고 연주도 들려주신다 하니, 나중에 한 번 가봐야겠어요.

 

센 불에 양갈비가 익어가고

 

서비스로 마또네 치즈피자 한 조각씩 주셨어요. 맥주안주로 제가 다 먹음. ㅎㅎㅎㅎ

 

맛있게 구워진 양갈비.

 

파인애플 버섯 마늘 등과 함께 구워 먹었어요.

 

이 날의 와인. 투핸즈 벨라스 가든 바로싸 밸리. 쉬라. 2018.

 

신세계엘앤비에서 수입. 해외소매가 5만 원 이상, 한국에서 행사가격으로 사도 7만 원이 넘는 고급와인.

 

2002년 7월 28일생 벨라의 이름을 붙인 포도밭에서 만든 호주 와인. 좋은 와인은 굳이 여러가지 수식어를 붙일 필요 없이, 그냥 맛있습니다.

 

https://www.twohandswines.com/product/2018-bellas-garden-shiraz-750ml-gsbel187dom/

 

2018 Bella's Garden Shiraz 750ml - Two Hands Wines

BELLA’S GARDEN is blended from our finest barrels of Barossa Valley Shiraz A blend of our finest Shiraz barrels from across the Barossa Valley region. This is a sumptuous wine, defined by its aromatic complexity and finesse. Predominately grown in the Re

www.twohandswines.com

 

생등심 양갈비 프렌치랙 2인분 주문. 1인분 200g 30,000원.

 

사장님은 퇴근 준비 하셔서 남자 매니저님이 집도.

 

시드니온면 7,000원. 여느 양꼬치집 온면처럼 김치 썰어 넣은 모습을 예상했는데

 

사천탕면 또는 나가사끼짬뽕 느낌. 탄력있는 옥수수국수와 어울려 칼칼하니 맛있네요. 깨끗하게 비웠어요.

 

프렌치랙도 맛잇게 익어서

 

고기를 안주삼아 먹고, 갈빗대도 뜯고, 아름다운 밤이었어요.

 

양갈비 집에서 콜키지 없이 와인 다이닝. 

시드니양갈비 사장님 친절하시고, 매장 깔끔하고, 음식 맛도 좋아서, 

여기 송도 본점도, 제주 분점도 기대가 되네요. 

 

잘 먹었습니다!

- 식사금액 119,000원, 1인당 59,500원 (레드와인 가격 별도)

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[양식당 더램키친] 논현본점, 양갈비에 맥주

Seoul/한식 2021. 7. 23. 04:55 Posted by 올랄라

지하철 수인분당선 압구정로데오역 5번출구에서 걸어서 10분 거리.

7호선/수인분당선 강남구청역 3번출구에서 걸어서 12분 거리.

 

https://place.map.kakao.com/27514345

 

양식당 논현본점

서울 강남구 언주로150길 48 (논현동 95-4)

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아담한 규모의 식당. 식탁 5개, 20~25석 남짓. 예약하고 가는 게 좋겠죠. 코시국이라 예약 안 하고 가서 식사도 할 수 있을 듯.

 

국산 소주 5천 원. 국산 맥주 6천 원. 화요, 연태고량주, 일품진로, 와인, 위스키 구비.

 

이날 고기는 생 양갈비민 시킬 수 있었어요. 양념갈비, 완자는 없었습니다.

 

양고기에 곁들일 또띠야, 백김치, 장아찌, 무절임 등. 피클류.

 

양갈비 1인분 2대 28,000원.

 

사장님이 다 구워주셔서 편해요.

 

강한 숯불에 구워서

 

빠르게 익는 편.

 

소고기 못지 않게 부드럽게 맛있게 잘 구워져요.

 

대파도 익히고

 

고기 맛있어서 추가

 

대파 탄 부분은 벗겨내고

 

맛있게 잘 먹었습니다.

 

사장님 굽는 솜씨가 좋으시네요. 맛있게 잘 먹었습니다.

 

식사금액 176,000원. 기린 생맥주 10,000원. 칭따오 맥주 큰병 640ml 8,000원.

 식사메뉴 안 시키고 양고기만 시키면 1인당 2인분 이상 먹을 수 있겠어요.

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[중화주가 명정루] 선릉역, 탕수육, 오향장육, 마파두부

Seoul/中国菜 2021. 7. 22. 07:28 Posted by 올랄라

https://place.map.kakao.com/1665630571

 

중화주가 명정루

서울 강남구 테헤란로70길 12 (대치동 890-60)

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지하철 2호선 분당선 선릉역 1번출구에서 걸어서 6분거리.

H타워 건물에 기계식 주차 가능. 쏘렌토/싼타페 까지는 주차할 수 있어요.

 

중화주가 명정루. 커피빈 있는 건물.

 

H-타워. H타워.

 

출차하실 때 식사 영수증 보여주세요.

 

명정 상태 (酩酊狀態). 중독 상태의 일종으로, 특히 알코올에 취한 상태. 앞으로는 그냥 술에 취한 이라고 쓰면 좋겠네요.

 

문 연지 얼마 안 돼 깨끗한 식당.

 

천장은 노출 인테리어.

 

룸, 방 3개. 인기 많을 식당인데, 거리두기 4단계로 인해 한산하네요.

 

오랜만에 테슬라. 진로이즈백 소주. 5,000원. 테라 맥주. 5,000원.

 

단무지, 자차이/짜사이. 아삭한 오이무침이 반가웠어요. 슴슴한 간.

 

오향장육. 35,000원. 장육, 짠슬, 고수, 파채, 고추, 홍고추, 마늘 등.

 

맛과 식감 모두 좋은 차가운 고기. 샐러드처럼 먹어도 좋겠죠.

 

탕수육. 26,000원. 찍먹.

 

튀김반죽에 무언가를 넣어서, 바삭하게 만들었어요. 맛있네요.

 

오랜만에 중국집 외식.

 

오징어 든 불맛도 살짝 나는 짬뽕 국물 서비스.

 

계란국도 서비스. 북어도 들어간 해장국. 참고로 저는 북어 시리즈는 잘 못 먹어요.

 

마파두부밥. 마파두부(+볶음밥). 10,000원. 마라맛 살짝 나는 마파두부. 연두부. 볶음밥을 마파두부와 함께 먹으니 괜찮네요.

 

군만두. 7,000원. 가격을 보니 공장제 제품은 아닐 듯, 해서 시켰는데, 맛있었어요. 튀김기 말고 웍에서 더 높은 온도로 튀겨낸 듯, 바삭하고 맛있네요.

 

상이 좁다 싶으니 작은 접시로 바꿔주시고, 반찬도 적절한 때 더 가져다 주시고, 이 달에 가봤던 식당 중에 가장 친절하셨습니다.

 

파워블로거 분들 글을 보고 적어놨다 찾아간 명정루. 중화주가. 중식포차.

주차 도와주러 나오시는 사장님부터, 유니폼 갖춰 입고 친절하게 절도있게 일하시는 직원분들.

맛있는 음식. 쾌적한 공간. 여러 모로 좋은 공간이었어요.

코로나 좀 지나가면 넷이 가서 이것저것 시켜 먹으면 좋겠네요.

 

잘 먹었습니다!

- 식사금액 88,000원. 1인당 44,000원.

 

여름메뉴 냉짬뽕. 99,000원 세트메뉴.

 

어향동고. 탕수육. 진-로. 장군왕.

 

식사부. 짜장면 볶음밥 7천 원부터. 주변 직장인 분들 점심 드시기 좋겠어요.

 

요리부. 짬뽕탕 25,000원부터.

 

디너코스요리. 1인분 39,000원/69,000원.

 

주류 일체. 고량주, 연태구냥, 공부가주, 해지람, 천지람, 몽지람 등.

 

칭따오 칭타오 맥주. 콜키지 병당 2만 원, 와인잔 가져오면 병당 1만 원.

 

테이스트룸 계화맥주. Taste room. 위트 에일. 판다 수제 맥주. 귤피 밀맥주. 아이즈 허니 에일.

 

명정루 술상차림. 양장피 세트 89,000원, 어향동고 set 99,,000원.

 

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