[시드니양갈비] 와인 다이닝, 투핸즈 벨라스가든 쉬라 2018

우리나라 2021. 7. 24. 09:38 Posted by 올랄라

 

Sideuni yang Rib. Sydney lamb chop.
인천 연수구 컨벤시아대로 81 (송도동 3-2) 드림시티 상가 2층
032-833-7101

 

https://place.map.kakao.com/22283288

 

시드니양갈비

인천 연수구 컨벤시아대로 81 2층 (송도동 3-2)

place.map.kakao.com

 

드림시티 건물.

 

마화쿵푸, 등갈비애꼬치나 간판 위.

 

시드니양갈비 간판 사진 찍고 에스컬레이터 타고 2층으로.

 

상가건물 2층 도착.

 

입간판. 메뉴판. 호주에서 항공배송 되는 8개월 미만 어린 양의 최고급 냉장갈비.

 

송도 유일 참숯 직화 양갈비구이 전문점.

 

입장

 

와인병을

 

인테리어로.

 

와인 콜키지, 코르크 차지 무료. 매장에서 파는 와인은 산타헬레나, 브로켄말벡, 1865로 단순화, 집중.

 

반찬. 소금, 강황소금, 명이나물, 부추무침, 오이김치, 고추된장박이, 오이지.

 

예약하고 갔더니 예쁘게 이름까지 적어서 예약석 표시 해주셨어요. 감사합니다.

 

양고기가 호주에서 오니까 시드니 라는 상호를 만드셨대요. 제 눈에는 시카고타자기 같은 느낌.

 

인테리어, 내부 마감도 정성껏 신경써서 하신 느낌.

 

코로나 시국이라 손님이 많진 않았는데, 가게에 다른 팀 한 팀씩은 꾸준히 있었어요.

 

2인 예약하고 방문하면 산타 헬레나 Santa Helena 375ml 작은 병 한 병 주십니다.

 

혼자 마시기 적당한 양이라, 예약한 친구더러 가져가라고 했어요. 750ml 한 병 열면 많잖아요.

 

https://www.vivino.com/FR/en/santa-helena-varietal-cabernet-sauvignon/w/1489246

 

Santa Helena Varietal Cabernet Sauvignon

A Red wine from Central Valley, Chile. This wine has 121 mentions of black fruit notes (blackberry, plum, blackcurrant). See reviews and pricing for this wine.

www.vivino.com

 

양고기의 효능 잠시 감상.

 

와사비, 고추냉이. 양념소스.

 

시원하게 칭따오 맥주 한 병. 640ml 6,000원. 생맥주 없어도, 살얼음잔에 슬러쉬 맥주처럼 마실 수 있어 시원했던 청도맥주.

 

상큼한 드레싱, 샐러드와 함께.

 

양갈비 생갈비 숄더랙 2인분. 1인분 200g 22,000원.

 

이 주에는 양갈비 풍년.

 

숯불

 

숄더랙은 사장님이 구워주셨어요.

 

제주도 제주시 노형동에 더 큰, 150석 규모의 분점을 내셨다고 해요.

 

제주점은 식당 가운데 그랜드피아노를 두고 연주도 들려주신다 하니, 나중에 한 번 가봐야겠어요.

 

센 불에 양갈비가 익어가고

 

서비스로 마또네 치즈피자 한 조각씩 주셨어요. 맥주안주로 제가 다 먹음. ㅎㅎㅎㅎ

 

맛있게 구워진 양갈비.

 

파인애플 버섯 마늘 등과 함께 구워 먹었어요.

 

이 날의 와인. 투핸즈 벨라스 가든 바로싸 밸리. 쉬라. 2018.

 

신세계엘앤비에서 수입. 해외소매가 5만 원 이상, 한국에서 행사가격으로 사도 7만 원이 넘는 고급와인.

 

2002년 7월 28일생 벨라의 이름을 붙인 포도밭에서 만든 호주 와인. 좋은 와인은 굳이 여러가지 수식어를 붙일 필요 없이, 그냥 맛있습니다.

 

https://www.twohandswines.com/product/2018-bellas-garden-shiraz-750ml-gsbel187dom/

 

2018 Bella's Garden Shiraz 750ml - Two Hands Wines

BELLA’S GARDEN is blended from our finest barrels of Barossa Valley Shiraz A blend of our finest Shiraz barrels from across the Barossa Valley region. This is a sumptuous wine, defined by its aromatic complexity and finesse. Predominately grown in the Re

www.twohandswines.com

 

생등심 양갈비 프렌치랙 2인분 주문. 1인분 200g 30,000원.

 

사장님은 퇴근 준비 하셔서 남자 매니저님이 집도.

 

시드니온면 7,000원. 여느 양꼬치집 온면처럼 김치 썰어 넣은 모습을 예상했는데

 

사천탕면 또는 나가사끼짬뽕 느낌. 탄력있는 옥수수국수와 어울려 칼칼하니 맛있네요. 깨끗하게 비웠어요.

 

프렌치랙도 맛잇게 익어서

 

고기를 안주삼아 먹고, 갈빗대도 뜯고, 아름다운 밤이었어요.

 

양갈비 집에서 콜키지 없이 와인 다이닝. 

시드니양갈비 사장님 친절하시고, 매장 깔끔하고, 음식 맛도 좋아서, 

여기 송도 본점도, 제주 분점도 기대가 되네요. 

 

잘 먹었습니다!

- 식사금액 119,000원, 1인당 59,500원 (레드와인 가격 별도)

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[양식당 더램키친] 논현본점, 양갈비에 맥주

Seoul/한식 2021. 7. 23. 04:55 Posted by 올랄라

지하철 수인분당선 압구정로데오역 5번출구에서 걸어서 10분 거리.

7호선/수인분당선 강남구청역 3번출구에서 걸어서 12분 거리.

 

https://place.map.kakao.com/27514345

 

양식당 논현본점

서울 강남구 언주로150길 48 (논현동 95-4)

place.map.kakao.com

 

 

아담한 규모의 식당. 식탁 5개, 20~25석 남짓. 예약하고 가는 게 좋겠죠. 코시국이라 예약 안 하고 가서 식사도 할 수 있을 듯.

 

국산 소주 5천 원. 국산 맥주 6천 원. 화요, 연태고량주, 일품진로, 와인, 위스키 구비.

 

이날 고기는 생 양갈비민 시킬 수 있었어요. 양념갈비, 완자는 없었습니다.

 

양고기에 곁들일 또띠야, 백김치, 장아찌, 무절임 등. 피클류.

 

양갈비 1인분 2대 28,000원.

 

사장님이 다 구워주셔서 편해요.

 

강한 숯불에 구워서

 

빠르게 익는 편.

 

소고기 못지 않게 부드럽게 맛있게 잘 구워져요.

 

대파도 익히고

 

고기 맛있어서 추가

 

대파 탄 부분은 벗겨내고

 

맛있게 잘 먹었습니다.

 

사장님 굽는 솜씨가 좋으시네요. 맛있게 잘 먹었습니다.

 

식사금액 176,000원. 기린 생맥주 10,000원. 칭따오 맥주 큰병 640ml 8,000원.

 식사메뉴 안 시키고 양고기만 시키면 1인당 2인분 이상 먹을 수 있겠어요.

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[알라딘의 양고기] - 잠실새내역, 맛있는 양갈비

Seoul/Asian 2018. 12. 26. 04:21 Posted by 올랄라

아랍식 양고기를 맛있게 먹을 수 있는 곳. 10년 넘게 신천에서 성업중인 곳.

 

서울 송파구 잠실동 187-15 (백제고분로7길 42-16)
02-421-5534
https://www.bluer.co.kr/restaurants/4769

 

지하철 2호선 잠실새내역 3번 출구에서 걸어서 약 5분 거리.

 

<2차 방문>

 

알라딘의양고기. Alladdin's lamb. 아랍식 halal 양고기 전문점. Halal lamb.

 

 

메뉴.

 

떡, 두부, 계란 등을 불판에 넣고 함께 굽습니다.

 

칭따오 한 병 마시고. 청도 맥주. 6,000원.

 

상큼한 샐러드. 반찬으로 배추김치, 할라피뇨, 토마토, 올리브

 

매콤한 콩나물 무침.

달달한 어니언 소스. 5,000원.

 

고소한 훔무스(으깬 병아리콩). 5,000원. 피타 빵. 2,000원.

 

콜키지 프리 혹은 합리적인 곳을 머리 뜯으며 찾아보다가, 번뜩 생각나서 이곳을 찾았습니다.

콜키지는 병당 1만 원.

부드럽게 잘 넘어가던 쿠퍼스 버번 위스키.

에버펠디. 싱글몰트의 느낌이 약간 있으나, 세진 않은 편. 독특한 향.

서로 다른 둘을 비교해서 마셔보니, 분명 차이가 있습니다. 

 

<Review: Coopers' Craft Bourbon - Breaking Bourbon>

http://breakingbourbon.com/coopers-craft-bourbon.html

 

<Aberfeldy 12 Year Old Whisky - Master of Malt>

https://www.masterofmalt.com/whiskies/aberfeldy-12-year-old-whisky/

 

양등심. 220g. 22,000원.

 

직원분이 구워주시니 편하게 맛있게 먹기만 하면 됩니다.

 

민트 소스, 소금, 스테이크 소스?

 

고급양갈비. 200g. 20,000원.

 

부위별로 1인분씩 맛있게 구워 먹고

 

아랍식양갈비. 220g. 22,000원. 허브와 함께 굽습니다. 

 

양주물럭. 180g. 13,000원.

 

약간 달달하게 간이 되어, 술안주로 좋네요.

 

3인분 시켰더니 양도 넉넉했어요.

 

후식 국수. 4,000원. 참기름 넉넉히 넣어 향이 좋은 소면.

 

 

보양탕. 8,000원. 다소 맑은 느낌의 국물.

 

변화무쌍한 신천 상권을 오랜 기간 지키고 있는 알라딘의양고기.

최근 수많은 양고기 양꼬치 집들이 영업 중이지만, 비슷한 가격대에서 꼭 추천하고 싶은 곳.

코키지 비용도 합리적이라, 앞으로도 계속 가게 될 듯.

 

맛있게 잘 먹었습니다!

 

<1차 방문>

다녀온지가 좀 되서, 사진만 올려 봅니다.

 

 

 

 

 

 

메뉴 가격은 지난 여름과 현재가 같습니다.

 

 

 

 

 

 

 

메뉴판

 

 

 

 

 

 

명함

 

약도

 

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[램보우] - 송파구 잠실동

Seoul/한식 2017. 7. 23. 18:43 Posted by 올랄라

잠실새내역(신천역)에서 가까운 양갈비 구이 전문점.

분류를 어디에 넣을까 고민했는데, 우선 한식에 넣었어요. 양식 같기도, 중식 같기도 한 곳.

서울 송파구 잠실동 190-3 1층
070-8844-8398

지하철 2호선 잠실새내역 3번 출구 또는 4번 출구 이용.

 

문 연 지 얼마 안 되었을 때.

메뉴판.

램스카이 인증점...

사실 이 광고 전단지 받고 들어왔어요.

약도 확인

 

테이블 세팅

 

 

 

깔끔한 실내

올리브와 파머산 치즈 뿌린 샐러드로 시작

짜사이도 나오고

양념가루 통도 있고

 

양꼬치집처럼 빨간 양념, 쯔란 등 등장.

우선 생맥주 하나 서비스 받고... 전단지 서비스...

숄더랙 120g 10,000원.
프렌치랙 120g. 12,000원.

 

직원분이 다 구워주십니다.

젓가락만 들면 되는 곳...

방울토마토 등 야채 얹어서 구워 먹기~ 익힌 토마토 참 맛있죠.

모듬 딤섬 또는 만두가 있어, 안주하기 좋습니다.

여기에 감자말이 새우까지~

이 모습은?

이태리 짬뽕이라는 메뉴를 시켰습니다.

가느다란 면에 얼큰한 국물. 지금도 생각나네요... 술 몇 병 거뜬히 비울 듯.

 

문 연지 얼마 안 되었던 램보우. 아주 맛있게 잘 먹고 왔습니다.

 

저는 안 가봤지만 여기 램쿡 이란 곳도 괜찮다고 해요.

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