[멘야호코리] 방이동, 돈코츠 라멘

지하철 2호선 8호선 잠실역에서는 10번출구에서도 걸어서 15분은 걸리겠네요.

9호선 송파나루역 2번출구에서는 걸어갈만한 거리.

 

 

https://place.map.kakao.com/1440957321

멘야호코리

 

최근에 믿고 보는 후후님의 식도락 블로그를 보고 찾아갔어요.

 

https://blog.naver.com/phy1017/222437049392

방이동 멘야호코리 - 천지반환

 

사장님이 인스타그램 계정에 영업시간, 휴업일 등을 올려놓으니 가기 전에 꼭 확인하세요.

 

https://www.instagram.com/menyahokori_official/

 

지로라멘 전문. 麵屋誇り 멘야호코리 in 돈이찌.

 

모서리를 돌아 とん一 돈이찌에 갔는데

 

사장님이 인스타그램에 이날은 점심 영업만 하고 오후부터는 육수 작업하신다고 올려놨더라고요. 그래서 헛걸음. ㅠㅠ

 

약 1주일 뒤 평일 점심시간에 다시 찾아갔습니다.

오전 11:30에 문을 여는데, 오픈 시각 조금 지나고 가서 자리를 잡았습니다. 조금 늦었으면 줄 서서 기다렸을 수도.

혼밥 혼멘 하러 온 손님들이 좀 있었는데, 띄엄띄엄 앉다보니 실제 자리보다 앉는 손님 수가 적네요.

 

키오스크/자판기에 지로라멘이 안 나와서 식사 끝나고 사장님께 여쭤보니,

지금 혼자서 조리 서빙 뒷정리 다 하시느라 못하고, 나중에 사람을 새로 구하고 난 뒤에 지로라멘 판매 재개하실 듯.

 

돈코츠라멘. 8,000원. 육수가 무척 진한데, 염도는 보기보다 낮아요.

 

반찬은 푹 익은 깍두기.

 

지로라멘 먹을 땐 천지반환, 텐치카에시 てんちがえし [天地返し] 라는 말을 쓴대요. 면발이 무척 뜨거웠고, 푹 익었습니다. 우엉 식감이 좋네요.

 

계란은 미리 익혀서 상온. 노른자도 꽤 익은 편.

 

공깃밥(무료) 추가해서 먹으니 양이 알맞았습니다.

 

식사 끝. 잘 먹었습니다.

 

사장님 혼자서 식당 전체를 커버하시느라 음식 나오는데 시간이 좀 걸려요.

여기에 타이밍 안 맞아서 기다리게 되면, 식사하고 마치는 데 시간이 꽤 걸릴 듯.

마제소바 드시는 손님들도 있었는데, 다음에 가게 되면 마제소바 먹어 볼래요.