plat du jour

서울 영등포구 의사당대로 16 (여의도동 17-5) 글래드호텔여의도 1층
02-6671-7429

place.map.kakao.com/514375252

gladyeouido-hotels.com/web/yeouido/black-bar

배부른데 술은 더 마시고 싶다면, 괜찮은 바에 가면 좋죠.

기분 좋게 칵테일이나 위스키 한 두 잔 하면, 기억도(숙취도?!) 오래 남고요.

좋은 분위기에서 잘 마셨습니다.

음주금액 149,000원. 1인당 74,500원.

위스키 애호가들의 성지, 모티에 다녀왔습니다.

부산 동구 수정동 1174-11 (수정4동, 망양로 669) 지하1층
051-469-8253
https://www.instagram.com/mottiemaster_/

부산역에 내려서, 길을 건너 국민은행 앞 정류장에서 22번 버스를 타고 덕림아파트 정류장에서 내려요.

오후 9시 하차해서 열심히 걷고 뛰어서 버스를 딱 맞춰 타니, 9시 20분경 내려서 9시 반 예약에 맞췄습니다.

순한 듯 하나 끝맛이 살짝 달큰하고 조금씩 따뜻하게 차오르는 느낌.

마시다가 입김을 불어넣었더니 눈이 확 따가웠어요. 끝맛은 혀를 자극하는 살짝의 통각.

강한 향, 강한 맛. 야외에서 바베큐 하는 기분. 전에 마셨던 Sanaig하고 또 다른 느낌.

아주 부드럽고 향긋합니다. 도수가 높은데, 쓰거나 독하지가 않아요. 도쿄 갔을 때 사올걸.

미국 버번 위스키 인데, 블랜턴 아님 블랜튼 이라고 읽는 게 나을까요? 갑자기 궁금.

자세한 설명은 아래에.

<브랜디박사 - Blanton's Gold Edition - 2008.10.05>

http://blog.daum.net/doctorbrandy/15630170

원래 세 잔만 마시려다 아쉬워 한 잔 더 마셨어요. 이 라프로익도 피트향이 제법 강하나, 아주 독하진 않습니다.

당일 예약 시도를 했는데 성공하여 가게 된 모티. 예약 어려우면 단념해야지 했었는데, 

예약해서 다녀오길 정말 잘 했다 싶습니다. 사장님께 술은 물론 삶에 대해서도 배울 수 있는 곳.

내부 사진 촬영을 허락해주시긴 했는데, 술 자체에 집중하길 바라시는 듯 하여, 사진은 최소한으로 올립니다.

사장님의 취향, 취미가 무척 스펙트럼이 넓어 보이는데, 계산하고 나올 즈음에 흘러 나온

Ruben Gonzalez의 Chanchullo 라는 앨범이 좋아서 다시 듣고 있어요(부정한 거래, 오직(汚職)이라는 뜻이네요).

(아메리칸) 쉐프 Chef 영화가 생각나게 하는 신나는 노래.

귀경 전 한 번 더 들러야 할지 고민이 되네요.

잘 마셨습니다! 

어른들의 놀이터, 시골 bar, BARSTRO37.

경기도 광주시 오포읍 신현리 341-3 (문형산길 58)

010-5063-8143

http://blog.naver.com/casper995

서울 서초 예술의전당에서 차량 이용 30분 이상 소요.

광역버스 1500-2 타고 광명초등학교 정류장에서 내리면 총 1시간 남짓 소요.

사장님 블로그를 보고서 좋은 음악을 들을 수 있을 거란 기대를 했는데,

이날은 마침 재즈 음악이 흘러 나왔습니다. 루이 암스트롱, 다이애나 크롤 등

Diana Krall... This can't be love를 듣고 나서부터 제가 참 좋아하는 재즈 보컬인데요

독일 사람 아니고 캐나다 사람이래요... 헿

더구나 <She>로 유명한 엘비스 코스텔로와 부부라니! 저는 너무 노래만 들었나 봅니다.

What a Wonderful World, Autumn Leaves 등... oldies but goodies!

조금 이른 시간에 가서 가게 전세 냈네요...!

Aberlour 통을 전등갓으로!

분위기 좋은 곳.

물 한 잔.

식기류 세팅.

쉬림프 바질페스토 파스타. 17,000원.

통통한 새우의 짭쪼름한 맛과 오일 소스가 잘 어울리는 파스타.

오이 피클과 함께.

오렌지 에이드. 6,000원.

잘 구운 토스트는 좀 더 조명을 비추어 촬영.

에그 인 헤븐. Egg In Heaven. ft. 브레드. 22,000원.

크림 소스와 다양한 야채, 감자 등을 넣고 끓인 다음 계란을 넣어 완성하는 요리.

토마토 베이스인 에그 인 헬(샥슈카)와 대비되는 요리.

보는 그대로 맛있습니다. 위에 나온 구운 식빵과 함께 먹어요.

다양한 위스키와 칵테일이 있어 흥미로웠지만, 차 운전을 해야 해서 아쉽지만 알콜 프리 식사.

언젠가 술 마시러 갈 일이 있겠지요???

잘 먹었습니다.

맥주 4~15천 원

칵테일 9천~2만 원

와인 6~15만 원

음식/안주 1만 원~

음료 3,000~6,500원

안내사항. 콜키지 무료!!! 신청곡 접수는 상황에 따라. 음식 포장 불가.

싱글 몰트 위스키 메뉴.

위스키 샷 1만 원~, 보틀 15만 원~

하이랜드, 스페이사이드

아일레이, 캠벨타운, 로우랜드

버번, 블렌디드, 기타(보드카, 진, 럼)

도산공원에서 가까운 고급스러운 바. 술 마시며 먹은 엄청난 가츠산도.

서울 강남구 신사동 648-14 (도산대로45길 10-11) JYC2빌딩 지하1층

02-514-3450

지하철 분당선 압구정로데오역 5번출구에서 도보 10분.

342 등 버스를 타고 씨네시티.앞 (23-161) 정류장에서 내리면 가깝습니다.

Polestar. 명성은 익히 들었습니다만, 이제서야 가봤습니다.

멋진 백바. backbar.

다양한 위스키들을 구비하고 있습니다.

커버 차지 cover charge 1인당 10,000원. 미네랄 워터 - 아쿠아 파나/빠나. 물을 계속 따라주심.

웰컴 스낵 - 여름 느낌의 파스타, 미니 새우볼 튀김, 과일 - 오렌지, 포도 - 

싱글몰트 위스키, 선택의 순간.

(右) Abelour 12년산. Speyside. Double cask matured. 24,000원. 주문.

(左) Octomore 7.3 Islay Barley - Glass 55,000원, bottle 800,000원 - 고가라고 하여 패스

저는 피트향 강한 걸 좋아한다고 말씀드려서, 추천받은 위스키.

얼음은 폴스타에서 직접 카빙하신다는군요. 로고도 찍혀서 나옵니다.

아주아주 맛있었습니다. 돈카츠 잘 튀겼고, 소스 흡착도 잘 되었고요.

비즈니스/비즈네스. 22,000원. 신맛만 들었네요. 단맛도 있었나...

잔이 예쁘네요.

저녁 식사 때 맛있게 먹고 마시고, 흥에 겨워 즉흥적으로 찾아간 폴스타.

예상대로, 혹은 예상보다 더 가격대가 좀 더 높았지만, 많은 장점이 있는 훌륭한 바였습니다.

돈 많이 벌어서 또 가면 되죠. 잘 마셨습니다!

- 2인 식사/음주 금액 118,000원, 1인당 59,000원

바카라 글라스, 카가미 글라스, 히로타 글라스, 리델 글라스, 각 5만 원씩. 킵술 보관 기간 2개월

음식/안주류 side dishes 1~4만 원

Single Malt Whisky. Speyside whiskey. Glass 20,000원 ~, bottle 280,000원 ~

Highland. Glass 20,000원 ~, bottle 280,000원 ~

Lowland. Glass 20,000원 ~, bottle 300,000원 ~

Cambeltown. Glass 26,000원 ~, bottle 400,000원 ~

Islay. Glass 20,000원 ~, bottle 320,000원 ~

Scotch & Japanese, blended, Glass 20,000원 ~, bottle 250,000원 ~
Kavalan Classic / Sherry 도 있어요.

Canadian & Irsh, Glass 20,000원 ~, bottle 280,000원 ~

Rum, Gin, Vodka, Tequila

Champagne 180,000원 ~

Cocktail 20,000 원 ~

Signature Cocktail by Yoshifumi Tsuboi, 26,000원 ~

Polestar 명함

폴스타 명함 뒷면

성냥

폴스타 전화번호

아랍식 양고기를 맛있게 먹을 수 있는 곳. 10년 넘게 신천에서 성업중인 곳.

서울 송파구 잠실동 187-15 (백제고분로7길 42-16)
02-421-5534
https://www.bluer.co.kr/restaurants/4769

지하철 2호선 잠실새내역 3번 출구에서 걸어서 약 5분 거리.

<2차 방문>

알라딘의양고기. Alladdin's lamb. 아랍식 halal 양고기 전문점. Halal lamb.

메뉴.

칭따오 한 병 마시고. 청도 맥주. 6,000원.

달달한 어니언 소스. 5,000원.

콜키지 프리 혹은 합리적인 곳을 머리 뜯으며 찾아보다가, 번뜩 생각나서 이곳을 찾았습니다.

콜키지는 병당 1만 원.

양등심. 220g. 22,000원.

직원분이 구워주시니 편하게 맛있게 먹기만 하면 됩니다.

민트 소스, 소금, 스테이크 소스?

고급양갈비. 200g. 20,000원.

부위별로 1인분씩 맛있게 구워 먹고

아랍식양갈비. 220g. 22,000원. 허브와 함께 굽습니다. 

약간 달달하게 간이 되어, 술안주로 좋네요.

3인분 시켰더니 양도 넉넉했어요.

후식 국수. 4,000원. 참기름 넉넉히 넣어 향이 좋은 소면.

보양탕. 8,000원. 다소 맑은 느낌의 국물.

변화무쌍한 신천 상권을 오랜 기간 지키고 있는 알라딘의양고기.

최근 수많은 양고기 양꼬치 집들이 영업 중이지만, 비슷한 가격대에서 꼭 추천하고 싶은 곳.

코키지 비용도 합리적이라, 앞으로도 계속 가게 될 듯.

맛있게 잘 먹었습니다!

<1차 방문>

다녀온지가 좀 되서, 사진만 올려 봅니다.

메뉴 가격은 지난 여름과 현재가 같습니다.

메뉴판

명함

약도

도쿄 주오구 긴자에 있는 디하트맨바. 드디어 카츠산도를 먹어봤어요.

ハートマン

4F Ginza Miyuki-kan 6-5-17 Ginza Chuo-ku Tokyo

〒104-0061 東京都中央区銀座６丁目６−5-17 銀座みゆき館

+81 3-3573-6123

http://www.heartman-ginza.jp/english/heartman/access.html

https://goo.gl/maps/HogsB2tniHA2

긴자 미유키칸 이라는 건물 4층.

６丁目６−5-17

화이트 호스 White Horse 등이 진열되어 있는 가게 입구.

빼곡한 백바.

따뜻한 물수건으로 손을 닦고

바를 구경해 보았습니다.

기본 안주. 1인당 1천 엔씩의 커버 차지가 있습니다.

(비바라비다에서 마셨던 것보다) 좀 더 진하고 쨍한 모스코뮬. Moscow Mule.

치타 위스키로 만든 하이볼. 하이보루. 약간 씁쓸한 탄산수 마시는 느낌.

히비키. Hibiki. 한 잔에 ￥1,000.

요이치. Yoichi. ￥1,000. 좀 더 날카롭고 강한 요이치.

야마자키는 잔술로 없다고 해서, 이렇게 히비키와 요이치 한 잔씩 마셨습니다.

카츠산도. Tonkatsu sandwiches. breaded pork cutlet sandwiches. ￥2,000.

바를 한 번 더 구경하고, 다음 장소로.

￥10,692. 약 104,805원. 둘이서 10만 원 넘게, 1인당 약 5만 원씩 나왔네요.

커버 차지를 감안해야겠지만, 확실히 술값이 서울보다 낮은 편. 잘 마셨습니다.

분위기 보니 어느 정도 깔끔하게 차려 입고 가야겠어요.

엘리베이터 탈 때까지 배웅 나와서 인사하던 바텐더 분들이 기억나네요.

메뉴는 아래에.

칵테일 메뉴. Please note, there will be a 8% sales tax, 10% service charge, and a cover charge of 1000 yen per person applied to your bill.

American whiskey, Japanese whisky

Scotch whisky, single malt

brandy, spirits

food menu. appetizer, pasta.

pizza, soups, sandwiches, entrees

같은 사장님이 운영하는 가게 명함을 한 장으로. 참고로 서울 홍대입구에 라이온스덴도 있대요.

긴자 일대를 장악하고 계시군요...!

토큐 플라즈 Tokyu Plaza 길 건너.

Deihatoman (Ｄハートマン)- 긴자-바 [타베로그]

https://tabelog.com/kr/tokyo/A1301/A130101/13015027/

Coffer Bar K. 칵테일 한 잔 하고 싶어 찾아간 곳.

서울 강남구 역삼동 675-3 (언주로 517)
02-516-1970
일요일 휴무, 명절 당일 휴무

지하철 2호선 역삼역과 강남역 사이, 르네상스호텔 사거리에서 KT강남지사 쪽으로 올라가면

신라스테이 역삼 호텔이 나옵니다. 호텔 말고 옆에 있는 엘리베이터를 타고 올라가요.

청담에 있던 커피바케이가 (몇 년 전에) 역삼으로 옮겼고, 한남점은 없어졌나봐요.

9/23(일)~9/24(월) 추석 연휴 휴무.

오랜만에 찾았는데, 카운터 바에는 빈 자리가 없었어요.

편하게 소파에 앉았습니다.

보고 있으니 여러 가지 생각이 들던 조명.

물 한 잔. 테이블도 대리석 조명이라, 커피바케이 특유의 분위기를 느낄 수 있었어요.

기본 안주는 프레첼 과자와 비스켓. 예전에 닭다리 줄 때 취해서 엄청 많이 먹은 기억.

오랜만에 느끼는 싱글 몰트 위스키의 피트향은 좋았으나, 네그로니 자체가 제 타입이 아니었어요.

사전에 나오는 레시피는 드라이진, 캄파리, 스위트 베르무트 각 20ml씩, 그리고 오렌지 슬라이스.

Raffles Singapore Sling. 24,200원.

진한 열대과일 펀치 맛.

정말로 싱가폴 래플즈 호텔과 같은 잔인가요?

싱가폴 래플스 호텔 바를 못 가봐서요...

싱가폴 가서도 싱가포르 슬링은 안 마셔 본 듯...

오랜만에 바에 앉아 칵테일 한 잔 하고 싶어 찾은 커피 바 케이.

냉방이 엄청 세서 좀 춥긴 했는데, 친절한 서비스는 여전해서 기분 좋았어요.

잘 마셨습니다~!

- 2인 칵테일 한 잔씩, 합계 51,700원

메뉴는 몇 장만 찍어왔어요. 싱가폴 슬링 나온 메뉴가 없는 게 함정.

잠실새내역 근처, 아는 사람은 아는 바, 비바 라 비다.

서울특별시 송파구 잠실동 185-5
02-421-8581

https://www.instagram.com/seabreeze87/

지하철 2호선 잠실새내역 3번 출구를 이용합니다.

Viva La Vida. 스페인어로 '인생이여 만세'. Coldplay가 발표한 노래도 있죠.

신천황소곱창 옆.

영업시간 오후 7시부터 다음날 오전 5시까지.

Single malt whiskey, cocktail. Timeless place.

저는 혼술하러 가던 길이었는데, 마침 친구가 (혼자 가게 전세 내고) 있어서, 합류했습니다.

갈 때마다 술병이 더 많아지는 느낌.

여기있는 술값 다 합치면 얼마나 될까요...

마침 친구가 생일이었어요. (근데 너도 혼술...?)

네가 낼 줄 알고 안 비싼 거 시켰어

친구가 마신 것은 버번 위스키 '1776 rye'.

저는 메이커스 마크. Maker's Mark. 가볍게(?) 버번 한 잔 좋죠.

전에 계시던 바텐더 분이 옮기신다는 얘기가 있네요. 그 분 참 특이하고 재밌었는데.

시간은 이렇게 흘러갑니다.

원래 계시던 분은 가시고, 새로운 분들 오신 뒤에 또 가 봤습니다.

오랜만에 보는 소라 과자.

모스코뮬. Moscow Mule. 18,000원. 정말 시원한 맛있는 칵테일. 진정 소화제!

민트 향 좋아한다고 하니 골라주신 칵테일.

엘디아블로. El diablo. 16,000원.

쉐리. Lustau. Olorso Don Nuño.

창작 칵테일. 3 3 3 삼박자?

옆자리 손님이 맛 보고 품평해달라고 했던 칵테일.

오랜만에 술 구경

술병 쌓이는 속도가...

이름 그대로 피트향이 정말 훅 불어오네요. 눈까지 아렸어요.

오란다 과자. 달다구리. JMT... 얘 이름이 오란다 라는 건 이날 처음 알았네요.

사람들이 바꾸었지만 여전히 좋은 비바라비다. 자주 가고 싶은 곳이에요.

'18년 10월 초 칵테일/위스키 메뉴.